Tea & Space 基幸庵

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ビタミンカラーというのは 食べるだけでなく
見ても元気がもらえるものですね！
先週の”ランチの時間”は
人参のローズマリー風味サラダのオレンジ
野菜だしの冷たいトマトスープのオレンジ
カポナータのかぼちゃたちのオレンジ
そして
ミカンとチーズサラダのオレンジが 特に目を引き
お客様にも 喜んでいただきました♪


木・金はランチの日です。
ご来店お待ちしています。  

Googleのストリートビューを使って
店内の様子がわかるようになりました。
ぜひ一度のぞいてみてください。  

大分の日田より リンデンさんの銀杏のカッティングボードと 欅のスプーンを入荷致しました。
前回も人気のあった 銀杏のカッティングボードは
果物や ちょっとしたものを刻む時に また そのままお皿使いも 素敵です。
手彫りの欅のスプーン
その姿は韓国のスッカラに似ています。 韓国ではスッカラで調理をし(例えばスッカラで切ったり混ぜたり 取り分けたり) 多用途なので カーブも浅いのだそうです。
チャーハンなども食べやすく 使うのが楽しい一品です。
  

お客様にリクエストを頂き 氷ぜんざい 始めました！
  

夏場になると 他のシーズンよりも更に出番の多い白玉。
白玉作りの仕込みは 結構 時間がかかりますが
出来立てのツヤツヤの彼等を見ると
やはり 作り甲斐があるというもの✨
スタッフのなかでも 特に 白玉作りが得意なNさん